对于计划赴澳学习西厨、西点、烘焙专业的同学来说，除了学校排名、学费和地理位置，还有一个更值得关注的问题：

这所学校培养出来的学生，真正具备行业认可的专业实力吗？

最近，澳洲ANIBT（Australian National Institute of Business and Technology）传来一则令人振奋的消息——

ANIBT烹饪专业学生在2026年维州两项重要厨艺赛事中斩获金牌和银牌，与William Angliss、Le Cordon Bleu（蓝带）、Holmesglen等知名院校同场竞技，并取得优异成绩。

这不仅是学生个人的荣誉，更体现了学校在实践教学和行业培养方面的综合实力。

根据学校公布的信息：在Victorian Patisserie Trainee Challenge 2026中，ANIBT学生：

Ka Wai Tsang（Kathy）

Melissa Otalora Parra

荣获Gold Medal（金牌）。

与此同时，另一位学生 Wen Jung Li 在AUSTAFE Culinary Trophy State Finals 2026获得了Silver Overall（银牌）。

值得注意的是，这并不是校内比赛，而是真正的州级职业技能赛事，参赛选手包括来自维州多所知名院校的厨艺学生及学徒厨师。

能够在这样的赛事中脱颖而出，也说明ANIBT学生已经具备较高的专业技能和实践能力。

与蓝带、William Angliss同场竞技，更能体现学校实力

很多学生都知道：澳洲厨艺教育领域有几所知名院校，例如：

✅ William Angliss Institute

✅ Le Cordon Bleu（蓝带）

✅ Holmesglen Institute

而此次比赛中，ANIBT学生正是与这些学校的学生同场竞技，并最终获得金牌和银牌。

对于未来希望进入餐饮行业发展的学生来说，这类第三方赛事成绩，比学校宣传更具有参考价值。

因为比赛拼的是：

✔ 基本功

✔ 创意能力

✔ 时间管理

✔ 厨艺水平

✔ 行业标准

这些正是未来就业最重要的核心竞争力。

一块甜点、一份主菜，背后是专业训练的成果

从学校公布的获奖作品可以看到，无论是法式甜点、镜面蛋糕、闪电泡芙，还是精致的西式主菜，都展现出了优秀的摆盘设计、制作工艺和创意表现。

这些作品不仅体现了学生的个人能力，也反映出学校在课程设置、实践训练以及导师指导方面投入了大量资源。

对于厨艺专业而言，真正重要的不是课堂上学了多少理论，而是在毕业前，是否已经具备符合行业标准的实际操作能力。

为什么越来越多国际学生选择实践型厨艺课程？

相比传统课堂教学，澳洲职业教育更加注重：

✔ 实操训练

✔ 行业标准

✔ 企业合作

✔ 技能提升

✔ 就业竞争力

尤其是厨艺专业，学生每天都会接触真实厨房环境，不断练习刀工、烹饪技巧、甜品制作及餐饮管理等专业技能。

当学校能够培养出获得州级赛事奖项的学生时，也从侧面证明了其教学质量和实践能力。

留学选校，不只是看排名，更要看“培养成果”

很多学生在咨询时都会问：哪所学校最好？

其实，对于职业教育来说，真正值得参考的是：

✔ 学校是否重视实践教学？

✔ 是否拥有经验丰富的行业导师？

✔ 学生毕业后的就业表现如何？

✔ 是否获得行业认可？

而学生能够在州级赛事中获奖，就是这些问题最直接的答案之一。

麦尔肯留学建议：适合自己的学校，才是最好的选择

作为专注澳洲留学规划的专业团队，我们不仅帮助学生申请学校，更会结合每位同学的背景、兴趣和未来职业规划，推荐更适合的发展方向。

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